
《최고의 요리 비결》은 매주 평일 오전 10시 50분에 방송되는 EBS의 TV 프로그램이다. 개요 요리의 대가가 출연하여 평소에 즐겨 먹는 장, 찌개, 김치 등 기본 음식의 제조비법을 체계적으로 알려준다. 주부가 TV만 보고도 따라서 할 수 있도록 체계적이고 순차적으로 진행한다.
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대한민국의 자연, 그 곳에 터를 잡고 사는 사람들의 삶과 해당지역의 인문지리, 역사, 풍습, 문화 등을 아름다운 영상으로 밀도 있게 그려내는 한국판 내셔널지오그래픽을 만든다.- 가능한 한 잘 알려지지 않은 전국 방방곡곡의 비경과 그곳에 사는 사람들의 삶의 이야기를 담는다.- 단순한 기행 프로그램에 그치지 않도록 철저한 사전 취재를 통해 새로운 이야기를 들려준다.- 해당 지역에 적합한 특수촬영을 통해 새로운 영상적 즐거움을 제공한다.- 5편 연작으로 하며, 주 단위로 새로운 장소를 소개한다
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